用料：
- 白色面团用料：
- 面粉 100g
- 盐 2g
- 清水 适量
- 红色面团用料：
- 面粉 100g
- 红苋菜 1把
- 清水 少许
- 绿色面团用料：
- 面粉 100g
- 绿苋菜 1把
- 清水 少许
- 面条机 一台
小贴士：
没有面条机的可以用这个方法手擀，新鲜的面条随吃随做，一次不要做太多。由于面粉不同，吸水量也不一样，和面的时候根据情况自行调整用水量，冬季面要稍软一些，夏季面适当硬一些，这些方法灵活掌握。多做几次就好了！
做法：
- 1. 把两种蔬菜洗净，锅内放水少许，把红苋菜煮出颜色，绿苋菜切碎加水少许，直接用料理机打成汁
- 2. 三种颜色的面团和好，白色面团和面的时候放盐少许，这样做出的面条比较有韧性，不易煮烂，吃起来也筋道，另外两种面粉直接用菜汁和好就行，由于天气热，我和的面团都比较硬，和好后用保鲜膜包好放置二十分钟左右醒面
- 3. 醒好的面团放在面板上充分揉至光滑
- 4. 用擀面杖擀成长方形或椭圆形
- 5. 把面条机调成最厚的档位，压成面片
- 6. 依次做好三种颜色的面片
- 7. 把三种颜色的面片叠放在一起
- 8. 用刀切成三份，再叠放在一起
- 9. 再用刀竖切下来
- 10. 切面朝上摆放至面条机的宽度，中间不连接的地方用少许水粘起来，撒上干面粉
- 11. 把面条机调成比较薄的状态，压成面片
- 12. 压好的面片放在面板上
- 13. 撒上干面粉折起来
- 14. 然后再对折
- 15. 用刀切成自己想要的宽度
- 16. 切好后把面条抖开，撒上干面粉，避免粘连
- 17. 来张成品图