打印
  • 用料:

  • 湿面条  2人份
  • 青瓜  半根
  • 胡萝卜  适量
  • 绿豆芽  适量
  • 火腿  适量
  • 香菜  2跟
  • 油辣子  1勺
  • 香油  1勺
  • 香醋  1勺
  • 蚝油  1勺
  • 李锦记凉拌汁  1勺
  • 白糖  少许

小贴士:

面条不宜久煮,会影响口感,煮的过程中用筷子夹断看一下没有白心即可!所有调味料中均含有盐分,所以无需放盐~配菜可根据个人所需增减。

做法:

  • 1. 备好所需材料
  • 2. 准备好调味料及事先炸好的油辣子
  • 3. 汤锅注入清水加入适量的油和盐煮开
  • 4. 所需配料切丝,大蒜拍碎
  • 5. 水开之后放入绿豆芽子和火腿肠焯熟捞起
  • 6. 放入凉开水中浸泡
  • 7. 放入面条煮熟
  • 8. 待面条八分熟时捞起
  • 9. 把面条一同放入凉开水中浸泡
  • 10. 捞起控干水
  • 11. 放入容器中,此时加入黄瓜丝胡萝卜丝及蒜蓉
  • 12. 依次放入调味料及少许白糖
  • 13. 再加入一勺油辣子
  • 14. 最后放入香菜拌匀即可
  • 15. 成品图