手撕茄条的做法

做法：

• 1. 准备食材。
• 2. 茄子比较大，冼干净切开几块长块，把它放入锅。
• 3. 蒸熟。
• 4. 把小辣椒、蒜、葱、切碎。
• 5. 稍微放凉，用手撕成长条状。
• 6. 锅内放油，将切好的葱、蒜、辣椒，加点生抽爆香，加盐调味，和茄子条拌匀即可。
• 7. 成品图。