椰蓉奶香花卷的做法

做法：

• 1. 准备材料：普通面粉、酵母粉、白砂糖、 鸡蛋、 黄油、 椰蓉、牛奶。
• 2. 面粉里加入酵母粉和白砂糖。
• 3. 酵母粉、白砂糖和面粉搅拌均匀后慢慢倒入牛奶，用筷子搅拌成无干面粉絮状。
• 4. 然后和成光滑的面团，用保鲜膜封口放到温暖处等待发酵。(夏季2小时左右)
• 5. 黄油隔水融化。
• 6. 加入椰蓉、白砂糖和鸡蛋黄。
• 7. 搅拌均匀备用。
• 8. 面布撒少许干面粉，取出发酵好的面团。
• 9. 再次把面团揉光滑进行排气。
• 10. 用擀面杖把面团擀成长方形面片，涂抹上拌好的椰蓉馅料。
• 11. 两边对折。
• 12. 再对折，切均匀大小等份。
• 13. 取两个切好的小面剂稍压扁，用筷子从中间压出折痕。
• 14. 将两端朝下捻住即可。
• 15. 笼屉上刷少于油，依次放入花卷(每个距离不要挨的太紧，以免蒸熟后胀大相互粘连）静置醒发10分钟左右，开火待水烧开蒸制10分钟左右关火，3分钟后揭开锅盖。
• 16. 松松软软的好吃。