椰蓉奶香花卷

椰蓉奶香花卷
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健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

普通面粉 适量
酵母 适量
椰蓉 适量
鸡蛋黄 2个

椰蓉奶香花卷的做法

  • 椰蓉奶香花卷的做法图解1

    1.准备材料:普通面粉、酵母粉、白砂糖、 鸡蛋、 黄油、 椰蓉、牛奶。

  • 椰蓉奶香花卷的做法图解2

    2.面粉里加入酵母粉和白砂糖。

  • 椰蓉奶香花卷的做法图解3

    3.酵母粉、白砂糖和面粉搅拌均匀后慢慢倒入牛奶,用筷子搅拌成无干面粉絮状。

  • 椰蓉奶香花卷的做法图解4

    4.然后和成光滑的面团,用保鲜膜封口放到温暖处等待发酵。(夏季2小时左右)

  • 椰蓉奶香花卷的做法图解5

    5.黄油隔水融化。

  • 椰蓉奶香花卷的做法图解6

    6.加入椰蓉、白砂糖和鸡蛋黄。

  • 椰蓉奶香花卷的做法图解7

    7.搅拌均匀备用。

  • 椰蓉奶香花卷的做法图解8

    8.面布撒少许干面粉,取出发酵好的面团。

  • 椰蓉奶香花卷的做法图解9

    9.再次把面团揉光滑进行排气。

  • 椰蓉奶香花卷的做法图解10

    10.用擀面杖把面团擀成长方形面片,涂抹上拌好的椰蓉馅料。

  • 椰蓉奶香花卷的做法图解11

    11.两边对折。

  • 椰蓉奶香花卷的做法图解12

    12.再对折,切均匀大小等份。

  • 椰蓉奶香花卷的做法图解13

    13.取两个切好的小面剂稍压扁,用筷子从中间压出折痕。

  • 椰蓉奶香花卷的做法图解14

    14.将两端朝下捻住即可。

  • 椰蓉奶香花卷的做法图解15

    15.笼屉上刷少于油,依次放入花卷(每个距离不要挨的太紧,以免蒸熟后胀大相互粘连)静置醒发10分钟左右,开火待水烧开蒸制10分钟左右关火,3分钟后揭开锅盖。

  • 椰蓉奶香花卷的做法图解16

    16.松松软软的好吃。

小贴士

1.发酵好的面团内部成蜂窝状,蒸出来的面食口感才好。

椰蓉奶香花卷的家常做法

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