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肉松(鸡肉)的做法

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  • 用料:

  • 鸡胸肉  1个

做法:

  • 1. 将锅里添上适量的水,煮沸,然后将鸡胸肉放入热水中。煮三分钟将肌肉上的沫沫去掉。然后将鸡胸肉取出放置待用,将水倒掉。
  • 2. 将锅里重新装满水,放入适量姜片和大料将鸡肉重新放入锅中,将肉煮熟。因为是给小宝宝吃的,所以没有放其他调味品。只是简单的去一些鸡肉的腥味儿
  • 3. 煮好鸡肉后将鸡肉取出晾凉,然后将鸡肉沿着纹理部分将鸡肉撕成细条。越细越好。
  • 4. 然后用擀面杖将鸡肉碾碎
  • 5. 小火翻炒鸡肉碎不放油,颜色金黄即可取出