用料：
- 鸡腿肉 两个
- 油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 辣椒粉 适量
- 炸鸡粉 适量
- 孜然粉 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
小贴士：
在炸制的过程中最好是用中小火
做法：
- 1. 将鸡腿肉切成丁 ，把所需材料腌制一个晚上入味
- 2. 准备好面粉，蛋液(蛋液中最好加入一些面粉搅拌，这样比较浓稠，比较好裹肉丁)，面包糠
- 3. 先将腌制好的肉丁裹上一层面粉，直到看不见肉的颜色最好
- 4. 在将裹好面粉的肉丁 放到蛋液中裹一层蛋液
- 5. 最后将裹好面粉和蛋液的肉丁再裹一层面包糠
- 6. 最后在裹面包糠的时候，如果想让外貌好看一点，就费点劲，把它一个一个捏的圆圆的
- 7. 最后锅里放入适量的油，将裹好的鸡米花放到油中炸至大概七八分钟就可炸至熟透
- 8. 最后装盘 放入自己喜欢吃的酱料，什么番茄酱 甜辣酱 沙拉酱都ok 香喷喷的鸡米花就做好啦