用料：
- 荠菜 200克
- 韭菜 100克
- 猪瘦肉 200克
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 香油 适量
- 味精 适量
- 料酒 适量
小贴士：
荠菜用沸水焯烫1分钟即可，不可焯烫时间过长，以免太软烂。
做法：
- 1. 把韭菜、猪瘦肉洗净，把荠菜洗净并用沸水焯烫一分钟后捞出，攥干水份。
- 2. 把韭菜、荠菜分别切成碎末后放入盆中。
- 3. 把猪瘦肉切成碎末，放入碗中。
- 4. 把猪肉末放入韭菜荠菜盆中。
- 5. 放入适量食用油、盐、十三香、料酒、生抽。
- 6. 用筷子搅拌均匀。
- 7. 把荠菜韭菜猪肉馅盛入盘中。
- 8. 摆拍。