用料：
- 小红辣椒 500克
- 蒜头 五个
- 花生油 适量
- 盐 适量
- 白芝麻 适量
小贴士：
要放花生油更香，油盐要多放，每次取的勺子要干净不沾水，才不容易变质，放冰冷冻室更好。
做法：
- 1. 辣椒洗净，控干水
- 2. 大蒜剥好，辣椒去头，一起放入搅肉机(没有机子就手剁，不过比较麻烦)
- 3. 搅碎。
- 4. 一分钟，碎好的样子
- 5. 几大勺花生油放平底锅，倒入辣椒蒜蓉
- 6. 放盐
- 7. 煎出香味，约半小时关火，放熟白芝麻拌匀，晾凉装玻璃瓶，放冰箱冷冻，随取随吃。
- 8. 再晒个图。这辣椒做小龙虾和鱼都超级香，蒸米粉什么的拌一点都好香好开胃。