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炒大米的做法
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用料:
大米
一碗
蒜台
4根
鸡蛋
2个
红萝卜
1/3个
油
适量
大料
适量
盐
适量
小葱
一根
醋
适量
小贴士:
个人觉得炒饭是油稍微多点。
今天第一次做炒饭,我家孩子说,妈妈做的好吃,发出来留个纪念
做法:
1.
萝卜,蒜台切丁(绿豆大小),鸡蛋两个打散加盐,小葱切丁(忘了拍照)
2.
熟大米放凉,拍散
3.
炒锅倒油闻香味,入小葱段,翻炒,倒入鸡蛋,筷子炒成型,盛出
4.
炒锅二次倒油加热,香味出来,放小葱翻炒,入萝卜,蒜台2分钟左右(中途放入大料)
5.
最后加油拍散的大米,加盐翻炒,加入炒好的鸡蛋,加适量醋翻炒,关火,盖锅盖,1分钟装盘