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  • 用料:

  • 大米  一碗
  • 蒜台  4根
  • 鸡蛋  2个
  • 红萝卜  1/3个
  •  适量
  • 大料  适量
  •  适量
  • 小葱  一根
  •  适量

小贴士:

个人觉得炒饭是油稍微多点。
今天第一次做炒饭,我家孩子说,妈妈做的好吃,发出来留个纪念

做法:

  • 1. 萝卜,蒜台切丁(绿豆大小),鸡蛋两个打散加盐,小葱切丁(忘了拍照)
  • 2. 熟大米放凉,拍散
  • 3. 炒锅倒油闻香味,入小葱段,翻炒,倒入鸡蛋,筷子炒成型,盛出
  • 4. 炒锅二次倒油加热,香味出来,放小葱翻炒,入萝卜,蒜台2分钟左右(中途放入大料)
  • 5. 最后加油拍散的大米,加盐翻炒,加入炒好的鸡蛋,加适量醋翻炒,关火,盖锅盖,1分钟装盘