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毛豆炒肉的做法
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用料:
毛豆
150克
胡萝卜
适量
姜
小块
蒜
两瓣
猪肉
150克
油
适量
生粉
适量
酱油
适量
盐
适量
小贴士:
毛豆必须要熟透才能吃。
做法:
1.
毛豆剥壳、清洗干净、沥干水份
2.
胡萝卜去皮清洗干净、切粒、姜去皮清洗干净剁碎、蒜去衣清洗干净剁碎
3.
猪肉清洗干净、切粒、用生粉、酱油、盐、腌制10分钟
4.
锅里加入适量清水、毛豆、胡萝卜、冷水下锅、煮熟、捞起沥干水份、待用
5.
热锅放油、放姜蒜爆香
6.
放猪肉、炒至猪肉断生
7.
放毛豆、胡萝卜炒一分钟
8.
放盐、炒匀即可
9.
成品