用料：
- 鱼鳔 200克
- 红椒 1个
- 黄椒 1个
- 青椒 1个
- 姜 几片
- 油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 玉米淀粉 适量
- 酱油 适量
小贴士：
怕腥的友友可以提前煮开水烫一下鱼鳔哦，喜欢小口的的就要把鱼鳔切成小块
做法：
- 1. 准备所需材料
- 2. 鱼鳔清洗干净沥干水分
- 3. 青椒，红椒，黄椒切丁
- 4. 姜切片
- 5. 热油锅下姜，青椒，红椒，黄椒爆出香味
- 6. 爆出香味下鱼鳔继续大火爆炒
- 7. 炒至鱼鳔七成熟时放盐，几滴料酒调好味
- 8. 酱油，玉米淀粉，加入适量的水调成芡水
- 9. 倒入锅里翻炒收汁即可
- 10. 最后装碟
- 11. 摆拍一张