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肉糜鸡蛋卷的做法
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用料:
肉馅
200克
鸡蛋
4个
葱
1根
姜
3片
淀粉
少许
花椒粉
少许
胡椒粉
少许
盐
少许
老抽
少许
生抽
少许
料酒
少许
小贴士:
煎蛋皮要小火,葱姜剁的越碎越好,卷蛋皮时要卷紧
做法:
1.
肉馅加入剁碎的葱姜,盐,花椒粉,胡椒粉,生抽老抽料酒拌匀
2.
鸡蛋加淀粉打撒
3.
锅刷油
4.
放入蛋液
5.
摊鸡蛋饼
6.
蛋饼铺平,肉馅铺在蛋饼上
7.
将铺好肉馅的蛋饼卷起
8.
放入蒸锅蒸30分钟
9.
出锅切段
10.
很美味哦