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  • 用料:

  • 芹菜  70克
  • 豆腐皮  120克
  • 红萝卜  50克
  • 香菇  20克
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  • 味精  适量
  • 菜籽油  适量
  •  适量
  • 蚝油  适量

小贴士:

如果是冬天,馅儿可以不焯水,包好了再蒸十分钟就可以了

做法:

  • 1. 豆腐皮切成小方块
  • 2. 红萝卜,香菇,芹菜切碎
  • 3. 锅烧开水,给盐,放入豆腐皮
  • 4. 煮沸后一分钟捞出来
  • 5. 过凉开水备用
  • 6. 就着开水,放入红萝卜碎
  • 7. 沸腾后放入,香菇,芹菜碎
  • 8. 煮熟捞出来沥水
  • 9. 香菜洗净,用七十度的水泡软
  • 10. 再切一厘米的红萝卜片
  • 11. 再平刀切开三分之二
  • 12. 用切花器,切成花
  • 13. 再用开水泡稍软
  • 14. 切好葱姜蒜
  • 15. 放入碗里
  • 16. 锅烧油至八成热
  • 17. 倒入碗里
  • 18. 加盐,味精,蚝油
  • 19. 拌匀,倒入焯熟的菜
  • 20. 拌匀备用
  • 21. 拿一块豆腐皮,放入拌好的菜
  • 22. 四角对齐
  • 23. 用香菜系在腰上
  • 24. 用红萝卜花固定
  • 25. 依次包完
  • 26. 一道美味的素菜福袋就做好了
  • 27. 我是林乡,来香哈一起交流吧!