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  • 用料:

  • 鸡腿  2个
  • 土豆  2-3个
  • 彩椒或尖椒  1-2个
  • 花椒  一把(根据个人口味)
  • 大料  2-3颗
  • 葱姜蒜  适量
  • 冰糖  6-10粒
  • 郫县豆瓣酱  一勺
  • 干辣椒  2-4个因人而异
  • 啤酒  一罐
  • 清水  少许
  • 料酒  两勺
  • 酱油  两勺
  •  少许
  • 鸡精  少许
  • 香叶  2-3片

小贴士:

对了再来点宽面条拌里面贼拉香,简直没治了

做法:

  • 1. 鸡腿切块凉水下锅放葱姜蒜料酒煮开撇血沫捞出备用、准备辅料土豆彩椒切块备用,锅中热油放入花椒、大料、冰糖,冰糖溶化倒入鸡块麻溜扒拉,倒酱油上色,加一勺豆瓣酱扒拉均匀倒入一罐啤酒煮沸,加少许水没过鸡块加入土豆块盐鸡精少许咕嘟20分钟~
  • 2. 咕嘟20分钟后放入彩椒、大蒜大火扒拉扒拉
  • 3. 装盘~
  • 4. 第一次上传没有准备图片步骤