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  • 用料:

  • 莴笋  200克
  • 红椒  少许
  • 大蒜  少许
  • 料油  一勺
  • 芝麻油  半勺
  • 蚝油  半勺
  •  适量

小贴士:

莴笋不要焯水时间过长,焯老了就不再脆嫩了,影响口感。

做法:

  • 1. 莴笋洗净去皮,大蒜去皮,红椒洗净。
  • 2. 大蒜切末,莴笋和红椒切丝。
  • 3. 锅内烧开水放入莴笋焯一分钟,捞出沥干水分。
  • 4. 放入红椒焯熟。
  • 5. 所有食材放入碗中。
  • 6. 放入所有调料。
  • 7. 搅拌均匀即可。
  • 8. 成品图。