用料：
- 鸡胸肉 200克
- 莴笋 150克
- 大蒜 2瓣
- 熟芝麻 少许
- 香油 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
做法：
- 1. 莴笋去皮洗净，切丝
- 2. 大蒜去皮洗净，切片蒜蓉
- 3. 葱切段，姜切片
- 4. 锅中加水烧开
- 5. 焯至莴笋，捞出
- 6. 过凉水
- 7. 沥干水分备用
- 8. 锅中加水，放入洗净的鸡肉，放入葱姜
- 9. 倒入少许料酒，煮20分钟左右
- 10. 用筷子一插即透，就是熟了
- 11. 捞出晾凉
- 12. 晾凉后，用手顺着肌纤维，撕成细条
- 13. 碗中放入鸡丝，莴笋丝
- 14. 放入蒜蓉
- 15. 适量醋
- 16. 生抽
- 17. 盐
- 18. 香油
- 19. 拌匀即可装盘
- 20. 撒上熟芝麻
- 21. 一道适合产妇食用的鸡丝莴笋就做好了！
- 22. 我是踏雪寻萍，一起来香哈交流吧！