香辣凉拌面

香辣凉拌面
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作者:潘欣锋

健康功效

绿豆芽:利水
木耳:补气

食材用料

凉面 100克
黄瓜丝 适量
火腿肠 适量
白玉菇 适量
香干 2块
鸡精 适量
糖,盐 适量
味极鲜 适量
芝麻油辣子 两茶勺
蒜瓣 2瓣

香辣凉拌面的做法

  • 香辣凉拌面的做法图解1

    1.绿豆芽,白玉菇,香干(切丝)木耳(切丝)洗净用开水焯熟,黄瓜洗净切丝,火腿肠切丝,蒜瓣拍扁切碎备用

  • 香辣凉拌面的做法图解2

    2.凉面(菜市场买的炒面可以凉拌)用开水过一下,捞出控水

  • 香辣凉拌面的做法图解3

    3.所有的配菜和凉面倒入盆中放入盐,糖,鸡精,味极鲜,几滴香醋,两茶勺芝麻油辣子搅拌均匀

  • 香辣凉拌面的做法图解4

    4.香辣开胃的凉面,味道好极了

小贴士

面到开水里过一下就要快速捞出,不要泡时间长。配菜可以根据自己喜欢换别的,不喜欢吃蒜的友友可以不用。

本菜谱由潘欣锋上传

香辣凉拌面的家常做法

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