用料：
- 鸡翅根 350克
- 土豆 一个
- 葱姜 适量
- 花椒 适量
- 盐，白糖，料酒 适量
- 干辣椒 适量
- 植物油 3.5克
- 大蒜 适量
- 蜂蜜水 100毫升
小贴士：
大火煎制十分钟后，再将调制好的蜂蜜水分两次用小勺依次淋在鸡翅上，每次间隔五分钟！
做法：
- 1. 将蒜，姜，葱切丝，鸡翅根划口，将鸡翅，葱姜蒜，辣椒水，花椒，料酒，盐，鸡精，白糖一起放入盆中，拌匀腌制二十分钟。。
- 2. 将土豆切片，鸡翅根去掉配料备用！电饼铛预热一分钟，放入适当植物油，再把切好的土豆片平铺在锅底，再将鸡翅根依次放在土豆片上
- 3. 鸡翅平铺好以后，电饼铛不盖盖，约五分钟后依次将鸡肉反面
- 4. 大火煎制二十分钟即可，中间一定要淋上蜂蜜水哦！
- 5. 再转小火煎制五分钟，淋上香油，即可出锅！
- 6. 根据个人口味可撒上黑芝麻和香菜或小香葱！
- 7. 咬上一口，入口有蜂蜜的微甜棉香，后味微微有些辣味，口感层次丰富，鸡肉滑嫩，不柴！