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  • 用料:

  • 面粉  250g
  • 酵母  2g
  • 小苏打  2g
  • 细砂糖  25g
  • 温水  135g
  • 细砂糖  50g

做法:

  • 1. 面粉、酵母、小苏打、25g糖混合均匀
  • 2. 加入温水
  • 3. 揉成面团
  • 4. 发酵至2.5倍大
  • 5. 面团擀成1cm厚的方形面片
  • 6. 切去不规则的边边
  • 7. 从中间切开
  • 8. 切下的面片加50g糖
  • 9. 揉匀
  • 10. 在一边铺上糖馅
  • 11. 对折面片
  • 12. 切成3cm宽的面坯
  • 13. 油热,放入面坯
  • 14. 炸至金黄色
  • 15. 一道美味的马蹄酥就做好了
  • 16. 我是誉誉的御膳房,来香哈一起交流吧!