老干妈辣炒鱿鱼须的做法

做法：

• 1. 鱿鱼用剪刀从中间剪开，除去眼睛和嘴巴。
• 2. 剪掉脆骨和须上的吸盘，流动水冲洗干净。
• 3. 同样的方法依次洗净其他几个鱿鱼须。
• 4. 鱿鱼须放案板上，切成连刀段。
• 5. 切好所有的鱿鱼须，控水备用。
• 6. 洋葱去皮洗净，切片。青红椒洗净切菱形片。
• 7. 起锅倒油，加入老干妈风味豆豉，爆香。
• 8. 倒入切好的鱿鱼须大火煸炒几下。
• 9. 倒入料酒，生抽，拌匀。
• 10. 炒好盛出。
• 11. 锅清洗干净，倒油。倒入青红椒，洋葱煸炒。
• 12. 加入盐，炒至断生。
• 13. 倒入鱿鱼须拌匀即可。
• 14. 成品图来一张！