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椒麻手撕鸡的做法
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用料:
土鸡
1只
花椒
1把
油
适量
盐
少许
葱
1颗
蒜瓣
2粒
料酒
适量
小贴士:
煸花椒油的时候要小火不然容易焦了
做法:
1.
土鸡1只清洗干净,鸡屁股切掉
2.
把鸡放入锅中倒入清水放入葱结蒜瓣及料酒煮熟
3.
煮熟后的鸡捞出来放凉
4.
另起油锅放入花椒粒炒香出花椒油
5.
再把炸好的花椒油加入少许盐拌均匀
6.
放凉后的鸡用手撕成小块装盘
7.
在淋入拌好的花椒油即可食用
8.
成品图!感谢观赏!