芹菜干丝的做法

做法：

• 1. 准备好干豆腐皮。
• 2. 准备好芹菜和胡萝卜。
• 3. 把干豆腐皮用冷水轻轻冲洗一下放在盆里加入温水泡发10-20分钟
• 4. 把芹菜摘去叶子，胡萝卜去皮后一起洗净。
• 5. 将芹菜切段、胡萝卜切丝备用。
• 6. 把泡发好的豆腐皮轻轻洗净沥干水分后切成细丝。
• 7. 青椒和大蒜洗净。
• 8. 把大蒜切末、青椒切成斜片备用。
• 9. 锅中烧开水放入芹菜段和胡萝卜丝汆煮两分钟。
• 10. 把芹菜和胡萝卜丝捞起沥干水分备用。
• 11. 锅中放入玉米油烧热后下蒜末爆香。
• 12. 把胡萝卜丝、芹菜段和青椒放入锅中翻炒几下。
• 13. 将豆腐丝合入锅中。
• 14. 翻炒均匀后加入小半碗清水煮开。
• 15. 加入生抽。
• 16. 加入适量的盐翻炒均匀即可。
• 17. 成品图再来一张！