芹菜干丝的做法

• 1.准备好干豆腐皮。

• 2.准备好芹菜和胡萝卜。

• 3.把干豆腐皮用冷水轻轻冲洗一下放在盆里加入温水泡发10-20分钟

• 4.把芹菜摘去叶子，胡萝卜去皮后一起洗净。

• 5.将芹菜切段、胡萝卜切丝备用。

• 6.把泡发好的豆腐皮轻轻洗净沥干水分后切成细丝。

• 7.青椒和大蒜洗净。

• 8.把大蒜切末、青椒切成斜片备用。

• 9.锅中烧开水放入芹菜段和胡萝卜丝汆煮两分钟。

• 10.把芹菜和胡萝卜丝捞起沥干水分备用。

• 11.锅中放入玉米油烧热后下蒜末爆香。

• 12.把胡萝卜丝、芹菜段和青椒放入锅中翻炒几下。

• 13.将豆腐丝合入锅中。

• 14.翻炒均匀后加入小半碗清水煮开。

• 15.加入生抽。

• 16.加入适量的盐翻炒均匀即可。

• 17.成品图再来一张！