用料：
- 黄瓜 3根
- 盐，白醋 适量
- 生抽，老抽 适量
- 白糖 3勺
- 老干妈辣酱 适量
- 食用油 适量
- 蒜末 3瓣
小贴士：
1黄瓜腌制后要控出水份。
2老干妈根据口味酌情添加。
3蒜末不要炸过火。
4白糖适当多些，酸甜口感好。
5不放蒜末，也可以炸花椒油，根据口味随意。
做法：
- 1. 黄瓜洗净切条，准备盐，白醋。
- 2. 放入盐，白糖拌匀，腌制15分钟左右。
- 3. 蒜末准备。
- 4. 碗里放老干妈辣酱，生抽，老抽，白糖调汁。
- 5. 腌好的黄瓜条倒出汤汁，放入调好的料汁。
- 6. 拌匀。
- 7. 油锅炸蒜末至金黄色。
- 8. 将热油浇在黄瓜上。
- 9. 拌匀即可。
- 10. 来张美图，爽口黄瓜好吃极了。