爽口黄瓜

爽口黄瓜
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健康功效

黄瓜:利水
白糖:活血化瘀

食材用料

盐,白醋 适量
生抽,老抽 适量
老干妈辣酱 适量
蒜末 3瓣

爽口黄瓜的做法

  • 爽口黄瓜的做法图解1

    1.黄瓜洗净切条,准备盐,白醋。

  • 爽口黄瓜的做法图解2

    2.放入盐,白糖拌匀,腌制15分钟左右。

  • 爽口黄瓜的做法图解3

    3.蒜末准备。

  • 爽口黄瓜的做法图解4

    4.碗里放老干妈辣酱,生抽,老抽,白糖调汁。

  • 爽口黄瓜的做法图解5

    5.腌好的黄瓜条倒出汤汁,放入调好的料汁。

  • 爽口黄瓜的做法图解6

    6.拌匀。

  • 爽口黄瓜的做法图解7

    7.油锅炸蒜末至金黄色。

  • 爽口黄瓜的做法图解8

    8.将热油浇在黄瓜上。

  • 爽口黄瓜的做法图解9

    9.拌匀即可。

  • 爽口黄瓜的做法图解10

    10.来张美图,爽口黄瓜好吃极了。

小贴士

1黄瓜腌制后要控出水份。
2老干妈根据口味酌情添加。
3蒜末不要炸过火。
4白糖适当多些,酸甜口感好。
5不放蒜末,也可以炸花椒油,根据口味随意。

本菜谱由52HZ_想飞的鱼上传

爽口黄瓜的家常做法

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