用料：
- 千张 1张
- 黄瓜丝 适量
- 芹菜 1棵
- 生抽 2匙
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 醋 适量
- 芝麻油 适量
- 蒜米 适量
小贴士：
水开焯三十秒左右立马过凉水，在没装盘之前拌的过程中加适量的盐，千张丝会很入味口感好，喜欢辣味的可以加点辣椒。
做法：
- 1. 准备千张一张
- 2. 黄瓜切丝
- 3. 千张切丝，芹菜切段。
- 4. 锅内加水烧沸腾将千张丝、芹菜焯水。
- 5. 再过下凉水，加少许盐将千张和黄瓜丝一起拌匀装入盘里。
- 6. 调味汁:将生抽、蚝油、白糖、醋、一起搅匀再倒入芝麻油。
- 7. 将调味汁均匀淋浇到千张丝上稍拌几次
- 8. 撒上蒜米
- 9. 成品图