用料：
- 茄子 1个
- 肉末 适量
- 香菇 5个
- 油 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 孜然粉 适量
- 生抽 适量
小贴士：
从微波炉取出茄子时，一定戴上手套，这时盘子已经太热了，以免烫手
做法：
- 1. 把茄子洗干净
- 2. 把茄子从中间切开放入盘里，然后放入微波炉直接加热五分钟
- 3. 这时锅里热油放入蒜末肉末炒均匀
- 4. 肉末变色后倒入香菇翻炒，然后放入盐，生抽炒均匀，炒好后备用
- 5. 这时茄子也烤好了取出茄子，把肉末铺在茄子上，在放入微波炉，选择光波组合加热四分钟
- 6. 最后取出茄子撒上葱花，孜然粉就好了