用料：
- 猪肉馅 400克
- 小番茄 1个
- 莴苣 1根
- 豆腐 200克
- 小白菜 1颗
- 鸡或鸭蛋 2个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 耗油 适量
- 姜葱 适量
小贴士：
1.喜欢嫩圆子的，可以早下菜
2.猪肉选钾子肉，嫩，肥瘦搭配合适
3.起锅還能放些葱段，好看且香
做法：
- 1. 莴苣洗净切长片，番茄豆腐洗净切块，小白菜洗净折段
- 2. 猪肉沫里放鸡蛋，姜葱，盐，生抽耗油，淀粉
- 3. 用手拌匀，使劲捏，尽量顺一个方向捏，
- 4. 水烧开，放姜片葱头，开小火放圆子，中火煮沸，大火30秒放豆腐，大火煮沸放番茄莴苣，再次煮沸放小白菜即可，