用料：
- 舌头鱼 3条
- 豆腐 一块
- 蒜沫 适量
- 姜片 2片
- 花椒油 适量
- 花生油 适量
- 生鲜酱油 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
- 香菜 适量
- 葱花 适量
- 耗油 适量
小贴士：
发了几个关于海鲜的帖子了，新鲜海鲜不需要放料酒啥的，只要有花椒就可，
做法：
- 1. 舌头鱼去麟，不需要括肚，如图把头和肚一起切去就好
- 2. 舌头鱼如图斜刀切块
- 3. 面糊，一半面粉一半淀粉加一个鸡蛋加适量水，放入盐，鸡精调味，面糊便稀一点点，此法不会调面糊的生手也会百分百成功
- 4. 热锅加少许油放进鱼块煎到两年发黄
- 5. 煎好的，盛盘，这样直接吃也可以，煎鱼
- 6. 鱼块切好后放进小盆里加盐和鸡精入味15分钟图片忘拍了
- 7. 煎鱼的锅加一点点花椒油，放入葱花姜片蒜沫，愿意吃辣放进干辣椒段一起炒香，我家有小宝所以没放辣
- 8. 倒进凉水，加少许耗油，生鲜酱油
- 9. 开锅后把煎好的鱼段放进锅里
- 10. 豆腐切块后也放进去，盖盖子煮沸后，转小火慢炖，直到尝着都豆腐融进鱼香味，然后倒少许醋里面稍炖一会儿
- 11. 开锅盛盘前加入香菜，家里没香菜没放