用料：
- 土豆 2个
- 肉片 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 洋葱 适量
- 油 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 鸡精 适量
- 味精 适量
小贴士：
你炒肉的时候可以适当的添加一点热水，你这样帮助一下它的肉会很软，出锅前放一点盐，鸡精味精会很好吃
做法：
- 1. 肉切片备用
- 2. 肉片用盐料酒酱油腌制一会儿
- 3. 土豆切片备用，在水中泡下水淀粉
- 4. 葱姜蒜备用
- 5. 热锅冷油放入姜蒜抄翻炒均匀
- 6. 放入肉片进去翻炒均匀
- 7. 翻炒均匀以后添加水，然后再再翻炒一下，放入土豆
- 8. 用大火烧开转小火继续焖煮
- 9. 焖煮两分钟
- 10. 最后用大火收一下汁，尝下咸淡，如果大的话可以适当的放一些盐，再添加一点味精鸡精
- 11. 盛入碗中
- 12. 撒上葱花。我是马燕燕，来香哈一起交流吧