葱花卷的做法

做法：

• 1. 先用少许温水把酵母化开
• 2. 边倒水边搅拌，搅拌成絮状
• 3. 在揉搓成团发酵
• 4. 中间用手扎进去不回缩就是发酵好了，在搓揉排气
• 5. 分成三份
• 6. 取一份用擀面棍擀成成方形，先抹少许油、盐，再撒葱花
• 7. 从上往下叠，每叠一层就在叠上来的那面抹点油
• 8. 在切成小块，每俩块叠加在一起，用筷子从中间压下，俩头捏住拉长卷起来
• 9. 大火蒸10分钟，不要急着开盖再闷5分钟
• 10. 好吃的花卷