用料：
- 肉馅 400克
- 鸡蛋 6个
- 面包糠 适量
- 蛋黄 4个
- 葱末 少许
- 姜末 少许
- 盐 少许
- 葱头碎 少许
- 胡萝卜碎 少许
- 蚝油 少许
- 白胡椒粉 少许
- 鸡精 少许
- 生抽 少许
小贴士：
可以沾上自己喜欢的酱食用 400克肉馅可以做6个鸡蛋丸子 请大家参考用量
做法：
- 1. 把所有辅料放入肉馅里 搅至粘稠
- 2. 鸡蛋煮熟
- 3. 冷水浸泡
- 4. 去皮
- 5. 面包糠
- 6. 蛋黄
- 7. 鸡蛋裹上肉馅
- 8. 沾上面包糠
- 9. 刷上蛋黄液
- 10. 放在烤盘上
- 11. 烤箱180度25分钟左右
- 12. 烤好后
- 13. 切开看看