用料：
- 解冻的鸭翅根 十几只
- 老抽 二大调匙
- 生抽 三大调匙
- 细盐 5克
- 砂糖 一大调匙
- 鸡精 适量小
- 小苏打 3克
- 黄酒 半斤
- 八角 三枚
- 花椒 二十粒
- 蜂蜜(备用) 适量
- 孜然粉 适量
- 烧烤粉 适量
小贴士：
如果快到点时注意观察，也可在上层盖锡纸以免烤焦。盖了锡纸后再延时烤5一8分钟也没问题!
做法：
- 1. 将解冻后的鸭翅根放大锅内焯水，煮一开后捞出放入盆中。
- 2. 加入各种调料腌制三个小时后捞出。
- 3. 放入烤盘涂上适量蜂蜜，同时烤箱210℃上下火预热十分钟。
- 4. 放中层烤制18分钟，约十分钟左右翻面再撒上孜然粉或烧烤粉，继续烤制
- 5. 时间一到满屋飘香，晚上下酒绝对Ok啦!