简易菜-瘦肉炒菜心的做法

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用料：
菜心 500克
瘦肉 200克
蒜 3瓣
酱油 20ml

小贴士：

锅越热炒出来的菜心就越好吃，注意不要炒黄，保持翠绿口感好，蒜头拍一下去皮，不要切小，这样炒的香

做法：

1. 瘦肉用酱油，花生油，盐腌制10分钟
2. 菜心洗好，一颗菜心捏成2到3小段，炒起来香
3. 热油，放入蒜头爆香
4. 加入瘦肉翻炒
5. 马上放入菜心翻炒
6. 加入适量盐就可以出炉啦