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  • 用料:

  • 黄瓜  1条
  • 蒜子  适量
  • 辣椒面  适量
  • 白醋  适量
  •  适量
  • 香葱  半根

小贴士:

喜欢黄色的黄瓜,青瓜没那么脆甜。想辣点可以加点红油。

做法:

  • 1. 原生态的黄皮黄瓜,清洗干净,没有农药的,不需要削皮,泡太久水。
  • 2. 拍散切断,用盐腌十分钟
  • 3. 蒜子也是自种的哦,切小点备用
  • 4. 黄瓜腌出水后,将水控掉,拌入白醋,生抽
  • 5. 烧油,加入辣椒面,蒜子爆香,淋入黄瓜,搅拌均匀,装盘加葱上桌。
  • 6. 最后吃完是酱纸的