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杨梅果酱的做法
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用料:
杨梅
1Kg
冰糖,盐
300g,5g
小贴士:
白糖可用冰糖代替,放冰箱冷藏后风味更佳哦~
做法:
1.
把杨梅洗干净,晾干水分。
2.
用剪刀把杨梅剪开去核。(个人觉得剪刀最好用,剪的时候注意系好围裙,不然果汁容易溅到衣服上哦)
3.
用糖腌制20分钟(无需加水)
4.
连汤汁一块倒入锅中,大火熬煮,小火收汁,待收汁后剩碗吹凉。(最好使用不粘锅)
5.
装罐密封,冷藏。美美的杨梅果酱就完成啦!