用料：
- 低筋面粉 50g
- 白糖 32g
- 可可粉 10g
- 黑巧克力 100g
- 淡奶油 250g
- 牛奶 32g
- 色拉油 25g
- 鸡蛋 2个
- 水果
- 泡打粉 1g
- 塔塔粉 1g
做法：
- 1. 色拉油 牛奶 蛋黄 搅拌均匀
- 2. 低筋面粉 可可粉 泡打粉 筛入蛋黄盆中 搅拌均匀
- 3. 蛋清 白糖12g 塔塔粉 打发 蛋白倒入蛋黄糊中
- 4. 倒入模具 震两下 排出气泡 烤箱180度30分钟
- 5. 出炉倒扣 放凉 脱模
- 6. 蛋糕分成3片
- 7. 250ml淡奶油 20g糖 打发
- 8. 取一片面包片 抹一层奶油 中间可加水果
- 9. 最后一片蛋糕模外面涂满奶油
- 10. 巧克力用刀切碎
- 11. 巧克力屑 涂满蛋糕
- 12. 装饰