黑森林

黑森林
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作者:壹休vivian

健康功效

可可粉:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

低筋面粉 50g
黑巧克力 100g
淡奶油 250g
色拉油 25g
水果
泡打粉 1g
塔塔粉 1g

黑森林的做法

  • 黑森林的做法图解1

    1.色拉油 牛奶 蛋黄 搅拌均匀

  • 黑森林的做法图解2

    2.低筋面粉 可可粉 泡打粉 筛入蛋黄盆中 搅拌均匀

  • 黑森林的做法图解3

    3.蛋清 白糖12g 塔塔粉 打发 蛋白倒入蛋黄糊中

  • 黑森林的做法图解4

    4.倒入模具 震两下 排出气泡 烤箱180度30分钟

  • 黑森林的做法图解5

    5.出炉倒扣 放凉 脱模

  • 黑森林的做法图解6

    6.蛋糕分成3片

  • 黑森林的做法图解7

    7.250ml淡奶油 20g糖 打发

  • 黑森林的做法图解8

    8.取一片面包片 抹一层奶油 中间可加水果

  • 黑森林的做法图解9

    9.最后一片蛋糕模外面涂满奶油

  • 黑森林的做法图解10

    10.巧克力用刀切碎

  • 黑森林的做法图解11

    11.巧克力屑 涂满蛋糕

  • 黑森林的做法图解12

    12.装饰

本菜谱由壹休vivian上传

黑森林的家常做法

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