芦荟鸡丁的做法

做法：

• 1. 将鸡脯肉洗净，然后切为大小适中的丁；鸡蛋取清打匀，和料酒、淀粉一起加入鸡脯肉丁上浆。
• 2. 芦荟去皮，洗净后切为和鸡脯肉丁大小相近的丁，在佛水中汆汤十分钟后捞出。
• 3. 胡萝卜取皮，同样切丁。
• 4. 锅内加入少许油烧热，下入鸡脯肉丁翻炒片刻，然后投入芦荟丁与胡萝卜丁，并加入味精、盐、待肉熟后，以淀粉勾茨即可