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虾仁瘦肉炒丝瓜的做法
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用料:
丝瓜
1个
瘦肉
适量
虾仁
适量
油
适量
盐
适量
清水
适量
小贴士:
最后加入的清水可以根据自己的爱好来加。想喝汤的可以多加点。整个制作过程都是大火,快速翻炒,焖煮时间不能过长,以免影响丝瓜口感。
做法:
1.
准备好材料。
2.
把虾仁去壳去虾线,瘦肉切成小片。
3.
丝瓜削皮,切成自己喜欢的块状。
4.
热锅下油 。
5.
下猪肉翻炒。
6.
猪肉翻炒快熟,加入虾仁一起翻炒。
7.
再加入丝瓜翻炒。
8.
放入适量的盐,翻炒均匀。
9.
最后加入适量的清水。
10.
盖上锅盖焖煮3分钟。
11.
最后关火出锅。
12.
装盘,来个近照。
13.
成品图