用料：
- 五花肉 半斤
- 糖心苹果 2个
- 冰糖 适量
- 葱花 适量
- 姜 适量
- 蒜末 适量
- 小米椒 适量
- 辣椒油 适量
- 麻油 适量
- 麻辣鲜 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 老抽 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
小贴士：
1.冰糖融化后放肉的时候，提前用厨房吸油纸把五花肉的水吸干，以免被溅到。我今天右边手指被溅到了。水分没擦干的原因。
2.煮五花肉的时间稍微久点，更容易入味。
3.水果可以自行选择，我爱吃苹果就买了苹果。
4.不爱吃辣椒的，可以不放辣椒油。
做法：
- 1. 准备好两个糖心苹果，五花肉摆盘备用。
- 2. 把两个糖心苹果切块备用。
- 3. 用冷水把五花肉煮5分钟捞出备用。
- 4. 冰糖，葱姜蒜末切好备用。
- 5. 热油烧7成放入冰糖，待冰糖融化后放煮好的猪肉，老抽，生抽，葱姜蒜末和小米椒，麻辣鲜，盐，辣椒油，加适量的水煮25分钟。
- 6. 待汤汁快干时放入苹果，快速翻炒，怕粘锅。
- 7. 盛出撒点葱花，放点麻油，上桌享用。