用料：
- 冬瓜 3块
- 葱花 适量
- 姜沫 适量
- 蒜末 适量
- 麻辣鲜 适量
- 小米椒 适量
- 辣椒油 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 麻油 适量
小贴士：
1.冬瓜煮的时间不要超过5分钟。
2.不爱吃辣椒的，可以不放辣椒油。
3.调料汁我按照自己口味调的，我口味比较重，喜欢清淡一点的友友们可以减量。
做法：
- 1. 准备好3块大小不一的冬瓜，把冬瓜皮切掉。
- 2. 把冬瓜切片摆盘。
- 3. 调料汁有:葱姜蒜末，小米椒，辣椒油，生抽，醋，麻辣鲜，糖。
- 4. 用冷水把冬瓜片煮5分钟，熟了就盛出备用。
- 5. 把煮好的冬瓜外面撒上一层麻辣鲜，把调好的汁放热油锅中爆炒一会，淋到冬瓜上面，撒点葱花，放点麻油，上桌享用。