剁椒淋冬瓜的做法

• 1.准备好3块大小不一的冬瓜，把冬瓜皮切掉。

• 2.把冬瓜切片摆盘。

• 3.调料汁有:葱姜蒜末，小米椒，辣椒油，生抽，醋，麻辣鲜，糖。

• 4.用冷水把冬瓜片煮5分钟，熟了就盛出备用。

• 5.把煮好的冬瓜外面撒上一层麻辣鲜，把调好的汁放热油锅中爆炒一会，淋到冬瓜上面，撒点葱花，放点麻油，上桌享用。