用料：
- 低筋面粉 90克
- 黄油 45克
- 鸡蛋 3个
- 白砂糖 45克
- 巧克力 适量
做法：
- 1. 鸡蛋打到无水无油盆中，加入白砂糖打发，白砂糖全部融化
- 2. 打发到用蛋液写字不会消失，打蛋成功
- 3. 筛入低筋面粉，低筋面粉最好过两次筛，快速切拌，不要划圈，否则容易消泡（这部忘记照相了），事先融化好黄油
- 4. 把黄油倒入搅拌好的面糊中
- 5. 快速切拌均匀，不要划圈
- 6. 蛋糕液放入裱花袋挤入模具，蛋糕糊最好高于半模具，之后盖上另一半模具
- 7. 烤箱提前170度预热五分钟，中层放入模具，烤20-25分钟左右，烤个人烤箱情况调整
- 8. 巧克力隔水不超过60度水融化，纸棒粘巧克力插入蛋糕，等巧克力温度低些，用汤匙把巧克力浇到蛋糕上，蛋糕淋满巧克力，不能马上放装饰糖，稍微晾干些，再放上装饰糖，最后放到模具上完全晾干巧克力包装后就很漂亮了！
- 9. 这个是没弄好的圆球，就两个放在一起，像个冰激凌球吧！