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  • 用料:

  • 面粉  200g
  • 清水  适量
  • 葱花  适量
  •  适量
  •  适量

小贴士:

面团要稍软一些,这样做出的饼松软不硬,葱花放的多一些比较好吃。

做法:

  • 1. 准备面粉
  • 2. 用水撩水把面粉搅成面絮
  • 3. 揉成面团,用保鲜膜包好放置二十分钟左右醒面
  • 4. 醒好后的面团放在面板上
  • 5. 用擀面杖擀成薄片
  • 6. 撒上盐
  • 7. 刷上油
  • 8. 撒上葱花
  • 9. 从两面卷起来
  • 10. 卷好后对折切开
  • 11. 从一端卷起来
  • 12. 卷好后封口处捏好塞在面团下面
  • 13. 摁扁后用擀面杖擀成圆形
  • 14. 平底锅烧热,不用放油,把面坯放进去
  • 15. 煎两分钟左右翻面
  • 16. 用刷子刷油
  • 17. 翻面再刷油,煎至两面金黄即可
  • 18. 根据自己的喜欢切块食用