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  • 用料:

  • 鸡蛋  两个
  •  少许
  • 面粉  适量
  • 温水  少许
  • 塑料瓶  一个
  •  少许

小贴士:

小贴士:鸡蛋一定要打得很散,事先加温水再加面粉不会有很多颗粒,如果先放面粉再加温水颗粒会很多,不均匀,步骤不要弄错了哦

做法:

  • 1. 准备好所有材料
  • 2. 鸡蛋打到碗里,充分打散(要比平时打得久一些)
  • 3. 打散后加入少许温水搅拌均匀
  • 4. 加盐和面粉搅拌均匀
  • 5. 像这样,如果追求口感更细腻,可以用网筛过滤一次
  • 6. 在瓶盖上扎几个洞(洞口不要大了,我是用叉子叉的)
  • 7. 把蛋液装到瓶子里,盖上盖子
  • 8. 热锅,锅里入少许油,边挤蛋液边打圈形成一个圆形,煎的时间不要太久了,一分钟就够了,然后翻面煎另一边就完成了
  • 9. 我在盘子底下放了一个圆的,上面的打卷摆好
  • 10. 好了,摆个盘吧,是不是很有食欲呢