鸟巢鸡蛋饼的做法

• 1.准备好所有材料

• 2.鸡蛋打到碗里，充分打散（要比平时打得久一些）

• 3.打散后加入少许温水搅拌均匀

• 4.加盐和面粉搅拌均匀

• 5.像这样，如果追求口感更细腻，可以用网筛过滤一次

• 6.在瓶盖上扎几个洞（洞口不要大了，我是用叉子叉的）

• 7.把蛋液装到瓶子里，盖上盖子

• 8.热锅，锅里入少许油，边挤蛋液边打圈形成一个圆形，煎的时间不要太久了，一分钟就够了，然后翻面煎另一边就完成了

• 9.我在盘子底下放了一个圆的，上面的打卷摆好

• 10.好了，摆个盘吧，是不是很有食欲呢