用料：
- 金针菇 1把
- 嫩豆腐 2块
- 蒜末 适量
- 小米椒 1个
- 葱末适量 一根
- 生抽 适量
- 陈醋 少许
- 蚝油 少许
- 白糖 1勺
- 鸡精 少许
小贴士：
喜欢吃辣的可以多放点辣椒。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 金针菇洗净，放入冷水中煮开烫熟。
- 3. 烫熟捞起装盘。
- 4. 嫩豆腐切片。
- 5. 放入金针菇上摆放整齐。
- 6. 蒜切末，葱切末，小米椒切末。
- 7. 酱汁（放入蒜末，小米椒末，白糖，鸡精，生抽，陈醋，蚝油，搅拌均匀即可）
- 8. 调好的酱汁淋入金针菇豆腐上面。
- 9. 锅中烧热油。
- 10. 淋入热油洒上葱末即可上桌。