用料：
- 燕窝 5克
- 桃胶 10克
- 皂角米 10克
- 红薯 30克
- 牛奶 120ml
- 冰糖 20克
- 红糖 20克
做法：
- 1. 选取足干燕窝，桃胶，皂角米，红薯，红糖片，冰糖备用
- 2. 皂角米，桃胶，燕窝分别泡发，提示：燕窝最好用纯净水泡发
- 3. 红薯切丁备用
- 4. 红薯加少许水和红糖冰糖一起小火熬制
- 5. 红薯熬制约20分钟后变成糊状，整个过程中要不停搅拌避免粘锅
- 6. 桃胶和皂角米泡发约8个小时后放炖盅炖煮约30分钟，加入燕窝一起用文火炖煮约30分钟
- 7. 将炖好的桃胶皂角米燕窝放入红薯羹中，再倒入纯牛奶，最后撒上玫瑰花瓣装点，完成